유럽 여행 식재료 준비 : 한식 취사 요리 꿀팁

유럽 여행은 일정이 길어지면 한식을 한 번쯤 찾게 됩니다.
특히 소화가 약한 분들은 현지에서도 먹을 수 있도록
간단한 한식 식재료를 준비해 가는 경우가 많습니다.

김치

김치는 출국 전날 대형마트 김치 코너에서 바로 만들어 포장하는 것이 좋습니다.
발효가 시작되기 때문에 최대한 늦게 준비하는 것이 중요합니다.
외국에 가져간다고 하면 랩으로 여러 겹 포장해 주는데,
밀봉된 포장 김치는 기압 때문에 터질 수 있어 피하는 것이 좋습니다.
김치는 작은 봉지로 나눠 포장해 두면 발효가 빨라지는 것을
줄일 수 있어 장기 여행에 편합니다.
유럽에서도 김치를 팔지만 가격이 비싸고
도시마다 구하기 어려워 미리 준비해 가는 것이 좋습니다.

밑반찬

짭짤한 밑반찬은 부피가 작고 오래 보관 가능해
여러 가지 준비해 가는 것이 좋습니다.
깻잎, 장아찌, 오이지, 고추장, 된장, 마른 김, 멸치, 젓갈 등은 유용합니다.
유럽에서는 구하기 어렵고 한국식품점에서도 가격이 비싼 편입니다.
조리된 레토르트 식품은 무겁고 활용도가 낮아
인스턴트 국 정도만 준비하면 충분합니다.

쌀

짐 여유가 있다면 집에서 먹던 쌀을 가져가는 것이 좋습니다.
유럽에서는 한국 쌀을 구하기 쉽지 않습니다.
많이 가져가기 어렵다면 2~3일 먹을 정도는 준비하고,
도착 후 여행 기간에 먹을 쌀을 미리 사두는 것이 좋습니다.
유럽 마트에는 길쭉한 동남아 쌀이 대부분이며,
한국 쌀은 프랑크푸르트·파리 같은 도시의 한국식품점이나
아시아 마켓(Asia Market)에서 구할 수 있습니다.